Desde hoy jueves en el Edificio Miller y exteriores se celebra la Feria Gran Canaria Gastrofest
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| Edifico Miller, Santa catalina, alberga la Feria Gran Canaria Gastofest / Fotos: José Luis Sandoval |
El Parque de Santa Catalina acoge la cocina de chefs de referencia con degustaciones y aulas de cocina para adultos y niños en el marco de la 'Feria Gran Canaria Gastrofest'
El evento se celebra, desde hoy jueves 30 de abril hasta el domingo 3 de mayo, en el Parque de Santa Catalina y el Edificio Miller, con el objetivo de posicionar la capital grancanaria como destino gastronómico de calidad
Durante todo el fin de semana, algunos de los cocineros de referencia de la cocina canaria, y los cocineros mediáticos del programa televisivo Top Chef, Carlos Medina y Víctor Rodríguez, intervendrán ante el público y cocinarán en directo
El Parque de Santa Catalina y el Edificio Miller acogen a partir de hoy, jueves 30 de abril, a las 18:00 horas, hasta el próximo domingo 3 de mayo a las 17:00 horas, la feria de Gastronomía y Hostelería ‘Gran Canaria Gastrofest’, con el objetivo de posicionar la capital grancanaria como destino gastronómico de calidad El evento, en el que colabora el Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria, ofrece un completo programa de actividades en el que participan cocineros como Carlos Medina y Víctor Rodríguez, participantes del concurso televisivo Top Chef, que ofrecerán cursos de cocina, masterclass, showcookings, y conciertos.
Durante todo el fin de semana algunos de los cocineros de referencia de la cocina canaria, entre ellos, José Rojano y Felo Botello, intervendrán ante el público y cocinarán en directo. Otros reconocidos chef de restaurantes canarios como Esteban Gómez, del restaurante La Pitera; Ángel Pérez, de La Lonja; Thomas Leeb, de Thomas Algo?; Gabriel Revuelta, del Santullán y los cocineros de Hecansa, Juan Santiago, Esteban Gómez, Águeda Benítez y Fabio Yánez, participan en los Show Cookings que tendrán lugar, hoy jueves 30 de abril, a partir de las 18.00 horas; y mañana viernes 1, el sábado 2 y el domingo 3 de mayo, a partir de las 11.00 horas.
En el Aula de Adultos, que tendrá lugar hoy jueves, a partir de las 16:30, mañana viernes 1 y el sábado 2 mayo, a partir de 10:30 horas, el público podrá participar en cursos de comidas japonesa, libanesa y marroquí, mientras que los más pequeños se podrán introducir en el mundo de los fogones con cursos de cocina infantil, de la mano de la empresa Smile Cooking (hoy jueves 30 de abril a partir de las 16:30, y mañana viernes, el sábado y el domingo, a partir de las 10:30 horas).
Además, la Feria Gastrofest incluye ponencias y charlas sobre ‘Gastronomía digital’, ‘La carta menú’, ‘Preparación de un buen café’, ‘El aceite de oliva’, ‘Coctelería’, ‘La denominación de origen protegida’, ‘Quesos canarios’ y ‘La gastronomía y el turismo’.
Una de las citas más esperadas del programa será el concurso de tortilla española, el domingo 3 de mayo, a partir de las 11.00 horas.
La programación más lúdica ofertará los conciertos de las bandas Tío Matt y Macaronesia, hoy jueves 30 de abril, a partir de las 21.00 horas; Demasiados Secretos, Ni funk ni fank y Sr. Natilla, mañana viernes 1 de mayo, a partir de las 15.30 horas; Demasiados Secretos, By the Face y Flash Funk, el sábado 2 de mayo, a partir de las 15.30 horas; y Salvapantallas, el domingo 3 de mayo a partir de las 17.00 horas, como cierre del Gastrofest.
